怎么做菜谱？（怎么做菜谱）

怎么做菜谱？

先给一道菜起好菜名，再标注要准备的材料，调味料、再接下来，分步骤写清楚每个材料制作的先后顺序，还要写清楚材料跟调味料的具体用量，下锅开火的时候写清楚火候大小，烹饪时间

葱爆牛肉

1.准备食材：

准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌匀腌制10分钟。

准备大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。

切点小米椒段、姜丝、蒜片备用。

自选菜谱怎么做？

第一，选择自己喜欢的菜谱并准备好所需的食材和厨具。

然后，按照菜谱中的步骤进行操作，注意时间和火候的掌握。在烹饪过程中，可以根据自己口味的喜好进行调整，如加入适量的调料或改变材料的搭配。

最后，品尝自己亲手制作的美食，享受烹饪的乐趣。

职工食堂1荤1半荤1素1烫菜谱怎么做？

荤:红烧小排,辣子鸡,带鱼,黄鱼,红烧肉小荤:鸡蛋西红柿,肉末粉丝,茭白炒肉,芹菜炒肉素:炒白菜,土豆丝,海带丝,绿豆芽,豆腐,茄子汤:鸡蛋西红柿汤,咸菜蛋花,紫菜蛋花,豆腐蛋花我公司中午就这样的菜,2年吃的我快吐了,还有个水果,卖我们7块,估计成本4元左右

皇帝成长计划美味佳肴怎么做？

办法分三种：

1、名厨指导：每次花费20w两，厨艺增加15-35，并且获得2种食材

2、刻苦钻研：每次花费10w两，厨艺增加5-10

3、小试牛刀：每次花费5w两，厨艺增加2-4

每1点厨艺增加0.1%的烹饪成功率，厨艺好，随便什么都是美味佳肴；厨艺不好，食材再厉害也是害人毒药

到此，以上就是小编对于怎么做菜谱表格的问题就介绍到这了，希望这4点解答对大家有用。