高山红米做法？（红米怎么做）

高山红米做法？

用料

高山红米 150g

黑米 150g

红糖 一块

红枣 5~8个

枸杞 少许

做法步骤

步骤 1

高山红米加黑米洗净，加入适量水！放入红枣枸杞。水要比熬白粥的水多才行！然后大火烧开2~5分钟！

步骤 2

红米怎么做好吃？

1、食材：红米一杯、南瓜若干适量、鸡肉丁1-2两、小米椒若干适量、小葱若干适量、料酒适量、花椒粉适量、五香粉适量、盐适量、生抽适量。

2、红米提前浸泡一夜。

3、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁。

4、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁，变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。

5、与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放如切碎的小米椒。

红米怎么做好吃？

1、可以做成红米饭，红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5。

2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水。

3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。

到此，以上就是小编对于红米怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望这3点解答对大家有用。